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>> 產品介紹
食品及其原料之冷藏、冷凍溫度為食品安全的重要管制點，當原料溫度未維持在足以抑制病原性微生物生長的低溫條件內，將導致其滋生造成危害，甚至於貯存時因外包裝破損而交叉汙染。
現場人員除每日定時確認溫度維持在規定內，還需填寫大量記錄表單(可參照使用智慧SOP巡檢系統)，更別說當冷藏/冷凍庫故障時需承擔產品因失溫變質而造成的巨大損失。
使用智能監測系統於現場設備加掛感測器，並串接後臺管理網站，優勢如下:
(1) 設備即時監測-冷凍冷藏機械耗能、溫度電流紀錄即時監測，預防人員操作或機械故障
(2) 設定警示界線-藉由長期監測針對設備設定其上下界線警報，作為警示手段
(3) 層級警示通知-依據設備異常時間結合電子郵件、簡訊發送不同層級警示通知，有效排除故障 |
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西點麵包 
